Mancero Peña, Tito, Corina Mosquera Araujo, Nadia Cadena Iturralde, Ahmed El Salous, y Raúl Arizaga Gamboa. «Elaboración De Papas (solanum Tuberosum l.) Pre-Fritas, Congeladas Y Saborizadas Con Albahaca (ocimum Basilicum) Deshidratada». INNOVA Research Journal 3, no. 1 (enero 5, 2018): 71–81. Accedido mayo 4, 2024. https://revistas.uide.edu.ec/index.php/innova/article/view/373.