Olmos-Hernandez, Miriam Janet, Gloria Georgina Icaza-Castro, Arlén Sánchez-Valdés, y Carlos Hugo Millán-García. «Transformación De Las Mipymes Restauranteras De Toluca Ante La Nueva Normalidad; Un análisis Desde El Comportamiento Del Consumidor». INNOVA Research Journal 8, no. 1 (enero 10, 2023): 108–131. Accedido abril 25, 2024. https://revistas.uide.edu.ec/index.php/innova/article/view/2195.