Quintana Lombeida, M. D., y J. Aguilar Herrera. «Evaluación De Las Cervezas Artesanales De producción Nacional Y Su Maridaje Con La Cocina Ecuatoriana». INNOVA Research Journal, vol. 3, n.º 8.1, diciembre de 2018, pp. 332-46, doi:10.33890/innova.v3.n8.1.2018.828.