Arellano-González, Alejandro, Blanca Carballo-Mendívil, Nidia Josefina Ríos-Vázquez, y María del Pilar Lizardi-Duarte. 2024. «Como Transitar De Changarro a Franquicia: Diseño De Un Modelo De Negocio Para Una Empresa Que Elabora Comida típica Mexicana». INNOVA Research Journal 9 (4):72-94. https://doi.org/10.33890/innova.v9.n4.2024.2680.