MANCERO PEÑA, T.; MOSQUERA ARAUJO, C.; CADENA ITURRALDE, N.; EL SALOUS, A.; ARIZAGA GAMBOA, R. Elaboración de papas (solanum tuberosum l.) Pre-fritas, congeladas y saborizadas con albahaca (ocimum basilicum) deshidratada. INNOVA Research Journal, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 71–81, 2018. DOI: 10.33890/innova.v3.n1.2018.373. Disponível em: https://revistas.uide.edu.ec/index.php/innova/article/view/373. Acesso em: 4 may. 2024.