INNOVA Research Journal, ISSN 2477-9024  
Septiembre-Diciembre 2021). Vol. 6, No.3 pp. 246-269  
(
DOI: https://doi.org/10.33890/innova.v6.n3.2021.1849  
URL: http://revistas.uide.edu.ec/index.php/innova/index  
Correo: innova@uide.edu.ec  
El cambio a envases sostenibles como estrategia competitiva de las empresas  
exportadoras. Un enfoque de Economía Circular  
The adjustment to sustainable packaging as a competitive strategy for  
exporting companies. A Circular Economy Approach  
Yanela Mishel Ortiz Tinoco  
Universidad Técnica de Machala, Machala, Ecuador  
yortiz2@utmachala.edu.ec  
https://orcid.org/0000-0003-0794-8745  
Jefferson Andrés Espinoza Castillo  
Universidad Técnica de Machala, Machala, Ecuador  
jespinoza6@utmachala.edu.ec  
https://orcid.org/0000-0003-4037-6523  
Mayiya Lisbeth González Illescas  
Universidad Técnica de Machala, Machala, Ecuador  
mlgonzalez@utmachala.edu.ec  
https://orcid.org/0000-0002-5219-3807  
Luis Pastor Carmenate Fuentes  
Universidad Técnica de Machala, Machala, Ecuador  
xlcarmenate@utmachala.edu.ec  
https://orcid.org/0000-0001-6057-2746  
Recepción: 25/07/2021 | Aceptación: 01/09/2021 | Publicación: 10/09/2021  
Cómo citar (APA, séptima edición):  
Ortiz Tinoco, Y. M., Espinoza Castillo, J. A., González Illescas, M. L., y Carmenate Fuentes, L.  
P. (2021). El cambio a envases sostenibles como estrategia competitiva de las empresas  
exportadoras. Un enfoque de Economía Circular. INNOVA Research Journal, 6(3), 246-269.  
https://doi.org/10.33890/innova.v6.n3.2021.1849  
Resumen  
En el ámbito de los mercados internacionales crece el interés por reducir el impacto ambiental de  
las actividades económicas. Los gobiernos de países desarrollados se van sumando a la definición  
de marcos regulatorios como un llamado a las industrias a explorar alternativas de producción en  
Esta obra se comparte bajo la licencia Creative Common Atribución-No Comercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)  
Revista de la Universidad Internacional del Ecuador. URL: https://www.uide.edu.ec/  
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El cambio a envases sostenibles como estrategia competitiva de las empresas exportadoras. Un enfoque de  
Economía Circular  
el marco de la Economía Circular. En este contexto, las empresas exportadoras se enfrentan a la  
necesidad de demostrar que pueden gestionar el cambio desde una Economía Lineal hacia un  
modelo de producción que integra acciones para recuperar, extraer, transformar y usar el material  
desechado de productos. El uso de envases sostenibles se identifica como una respuesta estratégica  
de las empresas globales, en aras de cubrir las expectativas de la sociedad y enfrentar las  
regulaciones de acceso a los mercados internacionales, a la vez que generan alternativas para  
mejorar su competitividad. Este artículo tiene por objetivo caracterizar la estrategia de cambio a  
envases sostenibles realizado por empresas exportadoras, mediante el método de estudio de casos  
aplicado a una selección de 10 empresas internacionales. Las fuentes de información corresponden  
a los informes de sostenibilidad y sitios web de las empresas objeto de estudio. Los principales  
hallazgos señalan que las exportadoras están empleando envases sostenibles como estrategia de  
adaptación, diferenciación e innovación. Finalmente, se concluye que la implementación del uso  
de envases biodegradables favorece la reputación de las empresas y el acceso de la oferta  
exportable a mercados exigentes.  
Palabras claves: industria competitiva; envase ecológico; economía circular; normativa legal;  
estudio de casos.  
Abstract  
At present time, the interest in reducing the environmental impact of economic activities is  
growing in international markets. The governments of developed countries are accompanying the  
explanation of regulatory frameworks as a call for industries to explore production alternatives  
within the framework of the Circular Economy. In this respect, exporting companies are faced to  
the need to demonstrate that they can produce changes using discarded material from a Linear  
Economy towards a production model harmonizing actions to rescue, obtain and convert. The use  
of sustainable packaging is identified as a strategic goal by global companies, in order to scope the  
expectations of society and face the regulations of access to international markets, while generating  
alternatives to improve their competitiveness. The purpose of this article is to characterize the  
strategy of change to sustainable packaging carried out by exporting companies, through the case  
study method applied to a selection of 10 international companies. The information sources fit to  
the sustainability reports and websites of the companies under study. The main findings indicate  
that exporters are using sustainable packaging as a strategy for adaptation, differentiation and  
innovation. To conclude, the implementation of the use of biodegradable packaging benefits the  
reputation of the companies and the access of the demanding markets.  
Keywords: competitive industry; ecological packaging; circular economy; legal regulations; case  
study.  
Introducción  
El acelerado deterioro ambiental y su influencia en el desarrollo económico, son una  
preocupación constante a nivel mundial. Diversos grupos de interés han contribuido a generar  
cambios en las reglas del mercado, en varios países se cuenta con el apoyo de sus gobiernos, a tal  
punto que se han planteado la llamada “estrategia de Economía Circular”.  
Con relación a lo expuesto, y bajo el afán de preservar los recursos del planeta, existen  
varias medidas implementadas que son muestra de ejemplo a seguir por el resto de naciones. Así,  
en Europa se destaca la Ley de Cambio Climático y Transición Energética, la Agenda 2050  
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Yanela Mishel Ortiz Tinoco, Jefferson Andrés Espinoza Castillo, Mayiya Lisbeth González Illescas y Luis Pastor  
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alineada al Acuerdo de París. La Comisión Europea aplica a la estrategia sobre el uso de los  
plásticos en una economía circular (Comisión Europea, 2018). En un caso específico como el de  
España, se han plateado la “reducción de emisiones de gases de efecto invernadero a 2030 en un  
2
0% respecto a los niveles de 1990” (Ley No 8447, 2021). El gigante asiático dispone de la Ley  
de Promoción de la Economía Circular de la República Popular de China (CEPAL, 2020).  
En América, se identifican varias iniciativas a favor del medio ambiente. México tiene la  
propuesta de la Ley general de Economía Circular (Senado de México, 2019). En Costa Rica se  
propuso el Plan de Descarbonización para el período 2018-2050 (Gobierno de Costa Rica, 2018).  
Países como El Salvador en 2020 y Uruguay en 2019, aprobaron la Ley general de gestión de  
Residuos.  
En este contexto, las empresas exportadoras enfrentan enormes retos respecto a la  
necesidad de demostrar que pueden gestionar el cambio desde una economía lineal basada en el  
consumo sin creación de valor en los materiales empleados, a una economía circular que prevé un  
modelo de producción sostenible. Entre varios aspectos que atañen a las empresas proveedoras de  
productos a nivel mundial, la producción y gestión de envases de plástico se encuentra en el centro  
de las discusiones relativas a las prácticas y sustentabilidad de los modelos de producción que  
emplean. Al hilo de lo expuesto, se evidencia una participación más activa de los consumidores  
quienes reflejan mayor presión a las empresas sobre su responsabilidad con la sociedad y el medio  
ambiente (Parrales et al. 2021).  
En el ámbito académico se puede resaltar el interés por investigar y analizar la decisión de  
compra de productos con envases sostenibles a diferencia del convencional (Magnier et al., 2016),  
bajo un modelo sostenible del desarrollo económico, social y ambiental (Sandoval et al., 2017)  
con visión en la industria alimentaria para la aplicación de envases amigables con el ambiente  
(Andrade et al., 2018), iniciativas de reemplazo de los envases tradicionales por ecológicos para  
comercializar sus productos y brindar seguridad (Debeaufort, 2021)..  
Al hilo de lo expuesto desde esta investigación se plantea el objetivo de caracterizar la  
estrategia de cambio a envases sostenibles realizado por empresas exportadoras, mediante el  
método de estudio de casos aplicado a una selección de 10 empresas internacionales. En este orden  
de ideas, destacando la importancia del enfoque de Economía Circular como práctica de las  
empresas para generar ventajas competitivas en un entorno que exige compromiso con la sociedad  
y el medio ambiente, se orienta la investigación bajo las interrogantes ¿qué tipo de acciones han  
implementado las empresas exportadoras, asociadas a la gestión de envases sostenibles en el marco  
de Economía Circular?, ¿se identifica la estrategia de cambio a envases sostenibles con una mejoría  
en la competitividad de las empresas?.  
La estructura del documento comprende la introducción donde se justifica la importancia  
del tema, objetivos, preguntas de investigación, seguido del marco teórico en el cual se recogen  
referencias sobre la Economía Lineal y Economía Circular, estrategia, las implicaciones de los  
envases en el contexto de las empresas. En metodología se describe y justifica el tipo de  
investigación, los métodos empleados: estudio de casos, analítico sintético, inductivo deductivo.  
En el apartado de resultados mediante el desarrollo del estudio de casos se sistematizan variables  
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El cambio a envases sostenibles como estrategia competitiva de las empresas exportadoras. Un enfoque de  
Economía Circular  
asociadas al cambio de envases enfocados en las exigencias del mercado. Finalmente, en  
conclusiones se plantea una síntesis de los argumentos para el cambio a envases sostenibles y su  
repercusión en la competitividad de las empresas. Adicionalmente se identifican limitaciones y  
futuras líneas de investigación.  
Marco teórico  
Una aproximación a la Economía Lineal y la Economía Circular  
En la actualidad el modelo de producción identificado con la Economía Lineal es el centro  
de fuertes críticas, entre otras cosas porque muchas empresas no demuestran tener conciencia sobre  
la afectación que provocan en el medio ambiente (Díaz-Calle et al., 2020), en algunos casos no  
brindan un tratamiento adecuado a los residuos de los envases (Morocho, 2018), contribuyendo a  
la pérdida de los ecosistemas (Martínez y Porcelli, 2019).  
Con un enfoque integrador, Blomsmaa y Tennant (2020) señalan que la Economía Circular  
se presenta como una herramienta enfocada en el estudio de los sistemas circulares, donde se  
prioriza la innovación en el diseño de materiales y la generación de valor alternativo en los residuos  
de la industria. Representa un modelo de producción donde se valoran los recursos, uso de energía,  
las estrategias para la gestión de los residuos (Oblitas et al., 2019) y medidas para disminuir la  
contaminación del medio ambiente.  
Con el propósito de proporcionar la visión de varios autores, en la tabla 1 se recogen  
definiciones contemporáneas sobre Economía Lineal y Economía Circular.  
Tabla 1  
Nociones sobre Economía Lineal y Economía Circular  
Autor  
Economía Lineal  
Autor  
Economía Circular  
Describe los límites del actual  
sistema de "toma, fabrica y  
elimina" y evalúa los riesgos que  
plantea para el crecimiento  
económico mundial.  
Ellen  
Macarthur  
Foundation  
Ellen  
Es un sistema industrial,  
restaurador por intención  
y diseño cuyo objetivo es  
eliminar los residuos.  
Macarthur  
Foundation  
(2013)  
(
2013)  
Relevante sobre los  
productos sostenibles,  
corresponden a los  
modelos y estrategias que  
adoptan en parte de la  
Economía Circular, para  
poder extraer,  
transformar, usar y  
recuperar recursos ya  
obtenidos.  
Se relaciona con el crecimiento  
económico en la actualidad, de  
actividades que se cumplen en las Prieto et al.  
industrias en un mediano y largo (2017)  
plazo y los efectos que causan en  
el medioambiente.  
Hidalgo (2017)  
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Carmenate Fuentes  
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Autor  
Economía Lineal  
Autor  
Economía Circular  
Se forma de la acción de  
mecanismos, que facilitan  
la promoción de  
estrategias adoptadas a la  
producción sostenible y  
de las consecuencias a  
futuro.  
Se refiere a la utilización de  
insumos con el uso de recursos  
energías fósiles naturales,  
provocando un cambio  
Porcelli et al.  
Korhonen et  
al. (2018)  
(
2018)  
perjudicial al ecosistema.  
En la economía circular  
adopta medidas para  
disponer de las empresas,  
que trabajen con el uso  
del desarrollo sostenible,  
desde un sentido crítico  
ambiental.  
Es un modelo creado como un  
sistema de producción lineal, del Arroyo et al.  
consumo de recursos naturales  
que provocan escases a futuro.  
Arroyo (2018)  
(2018)  
Brinda una oportunidad  
como estrategia de mejora  
para el cambio de las  
actividades de una  
sociedad, afectando  
escenarios que no  
Comprende el proceso de tomar,  
Balwada et al. fabricar y desechar, utilizando sin Su et al.  
(
2021)  
control una cantidad de recursos (2021)  
perjudicial para el ambiente.  
apliquen estas medidas.  
Fuente: Elaboración propia a partir de los autores citados  
De acuerdo a los autores de la revisión, la Economía Lineal se identifica con las acciones  
de “tomar-fabricar-disponer” de grandes cantidades de recursos y energía, que no toma en cuenta  
el aprovisionamiento para las futuras generaciones. A pesar del resultado negativo al entorno, el  
modelo de producción lineal se aplica en la industria, lo que constituye un riesgo al bienestar de la  
humanidad.  
La Economía Circular se identifica como un modelo de producción cíclico en el uso,  
preservación y reutilización de las materias primas y recursos que brinda la naturaleza. Las  
empresas que logran adaptar este sistema, generan valor agregado a sus productos, a diferencia de  
otras empresas que usan recursos para crear productos de vida útil baja, que fomenta la recompra  
y el desecho, sin un proceso de reciclaje (Wilts, 2017).  
Iniciativas legales alrededor de la EC, los envases y su influencia en la oferta exportable  
La preocupación por los efectos de las actividades económicas en el medio ambiente hace  
visible el fortalecimiento de grupos de consumidores que demuestran una mayor concientización  
por el bienestar común. Las empresas se han visto presionadas a definir estrategias para responder  
a los cambios que exigen los mercados globales en relación a la Economía Circular. No obstante,  
de la fuerza que ejercen los consumidores y las empresas, son las definiciones concretas a nivel de  
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El cambio a envases sostenibles como estrategia competitiva de las empresas exportadoras. Un enfoque de  
Economía Circular  
gobierno las que marcan pautas de actuación para las industrias proveedoras a nivel global.  
Tomando como referente los estudios de la CEPAL (2020), en la tabla 2 se exponen las agendas  
adoptadas por varios países latinoamericanos en materia de Economía Circular.  
Tabla 2  
Agendas de economía circular de América Latina y el Caribe  
País  
Estrategia  
Estrategia Nacional de Economía Circular  
Colombia  
(
2019, aprobada).  
Pacto por la Economía Circular (2019,  
aprobado)  
Ecuador  
Libro blanco de Economía Circular, hacia  
una Estrategia de Economía Circular  
(publicado mayo 2021).  
Hoja de ruta hacia una Economía Circular  
en el sector industrial, (2020, aprobada).  
Varias acciones estratégicas de la Política  
Nacional de Producción y Consumo  
sostenibles 2018 – 2030 (2018, aprobado)  
contemplan aspectos de EC.  
Perú  
Costa Rica  
Brasil, Chile,  
México,  
Uruguay  
Plan de acción en Economía Circular  
(aprobado 2019).  
Fuente: CEPAL (2020).  
La existencia de las mencionadas agendas revela la incorporación de la Economía Circular  
a las prioridades de la política pública en América Latina y el Caribe. Se evidencian planes que  
promueven acciones estratégicas en sectores como la agricultura y el comercio. En este sentido,  
las empresas exportadoras pueden considerar como referente de futuras actuaciones las  
especificaciones de las agendas de Economía Circular, debido a que revisten un impacto en la  
gestión del flujo de materiales, envases y empaques con los que se ofertan sus productos.  
Explorando lo que acontece a nivel de la Unión Europea, se destaca la Ley de Cambio  
Climático y Transición Energética que muestra una serie de objetivos alineados a favor del medio  
mediante los “Planes Nacionales de Energía y Clima (PNIEC)” (Ley No 8447, 2021). Además, la  
existencia de la “estrategia a largo plazo 2050” crea un marco legal de gobernanza para reforzar la  
participación y compromiso de los países pertenecientes.  
La Economía Circular tiene varias dimensiones, no obstante, su meta principal es residuos  
cero. Así, para las empresas exportadoras el cambio a envases sostenibles en sus productos se  
identifica como una necesidad frente a las exigencias de las normativas que reflejan la urgencia de  
implementar modelos de producción responsables con el medio ambiente.  
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Un ejemplo de la presión que se ejerce actualmente al respecto del uso de plásticos se puede  
ejemplificar en la Directiva SUP (UE) 2019/904, con base jurídica en el artículo 192 del Tratado  
de Funcionamiento de la UE, que trata sobre políticas medio ambientales para prevenir y disminuir  
residuos de plástico en el mar, que se originan por su único uso. En efecto, el marco normativo  
incide en la acción que realiza cada país, empresa y cliente, en un mercado con miras al cambio  
climático (Lozano Cutanda y Poveda, 2019), que a raíz de la Directiva 2018/851UE prohíbe el  
ingreso de plásticos de un solo uso para alimentos, habiéndose hecho efectiva el 3 de julio del  
2
021.  
De forma complementaria, la Directiva (UE) 2019/904 abarca distintas alternativas para  
trasformar el consumo de productos plásticos de un solo uso frente a la disponibilidad de opciones  
sostenibles. En la Unión Europea existen medidas de sensibilización a los consumidores para  
impulsar acciones responsables, con el propósito de disminuir el uso de plástico convencional. Así,  
se prohíbe mediante ley, el uso de envases o cajas para alimentos que no requieren elaboración  
como, frutas, verduras, y ensaladas.  
La Unión Europea con el Pacto verde europeo propone lograr la descarbonización del  
sistema para el 2050, con medidas hacia el diseño de bienes sostenibles, de la cadena de valor en  
puntos estratégicos como: alimentos, envases, embalajes, plásticos y programas relacionados a la  
materia.  
Al hilo de las ideas expuestas, existen otras iniciativas que reflejan el interés por mitigar el  
impacto ambiental de los plásticos. Así, la red denominada El Pacto del Plástico del Reino Unido  
de la Fundación Ellen MacArthur, siendo una entidad que organiza a participantes a nivel nacional  
o regional como gobiernos, empresas y consumidores con el fin de realizar proyectos con visión  
común e intercambiar prácticas responsables hacia una Economía Circular. La red en mención  
tiene como participantes de la Unión Europea a los países de: Francia, Portugal, Polonia, Holanda,  
además de Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Chile, y Países Bajos (Ellen  
Macarthur Foundation [EMF], 2017).  
Caracterización de envases sostenible  
Los envases ecológicos tienen una relación con los principios del desarrollo sostenible  
referido a lo económico, social y ambiental. Acciones como consumir, desechar, y contaminar los  
recursos son efectos producidos por las industrias, siendo un desafío la creación de envases  
sostenibles para una mejora de los impactos ambientales (Boz et al., 2020).  
La creación de envases biodegradables se considera una práctica indispensable en el  
desarrollo sostenible, con la particularidad que se distingue de envases comunes por la reducción  
de los recursos y desperdicios generados durante su ciclo de vida (Lindh et al., 2016).  
De acuerdo a Ma y Moultrie (2017), la implementación de propuestas para el desarrollo de  
envases ecoamigables parte del diseño, que ayuda a contrarrestar la utilización de otros envases  
alejados de los principios de sostenibilidad. El almidón se considera una fuente de envase  
sostenible proveniente de la naturaleza. Para Gadhave et al. (2018), los envases de materiales  
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Economía Circular  
derivados del petróleo, han generado complicación en relación al desarrollo sostenible. El uso de  
almidón se emplea como materia verde de polímeros, que forman películas biodegradables  
evitando desechos de envases para alimentos.  
Como expresan Yaradoddi et al. (2020), usar materiales biodegradables para envases  
incrementa el desarrollo de componentes orgánicos como carboximetilcelulosa obtenida de  
desechos agrícolas, que ofrece protección al producto y la descomposición del recipiente, lo cual  
genera un valor ambiental.  
Existen diferentes organizaciones que buscan establecer criterios y mejoras sobre el  
envasado sostenible. Así, la Organización Europea para el envasado y el medio ambiente  
“
EUROPEN”, con sede en Bruselas-Bélgica, tiene el propósito de consolidar un mercado europeo  
con la utilización de envases para la protección del producto, logrando recopilar e informar datos,  
decisiones y opciones para promover la seguridad ambiental, sujetos a políticas establecidas por  
la Unión Europea.  
La organización fundada en 1993 está conformada por 62 miembros corporativos y 11  
asociaciones nacionales, permite el acceso a toda empresa con el objetivo de consolidar sus  
operaciones con un rendimiento económico y sostenible, dirigido a la innovación de los envases  
(
European Organization for Packaging and the Environment [EUROPEN], 2021). Está gobernada  
por un consejo, asignando participación a cada uno de los miembros y regulado por un comité a  
cargo de un Director Gerente que administra la Secretaria de la EUROPEN, el comité ejecutivo  
está representado por socios de las empresas de Coca-Cola, Tetra Pak, Marte, Hacerse un nido,  
Danone, PepsiCo, Dow Europa, Unilever.  
La Coalición de Envases Sostenibles por sus siglas en inglés “SPC” ubicada en  
Charlottesville-Estados Unidos es otra organización encargada de incentivar a la innovación y  
capacitación continua de sus miembros, fue creado en 2005 dirigida al manejo de los envases  
mediante proyectos o acciones que fomentan una educación a la sostenibilidad. Está conformado  
por toda empresa, institución y organización gubernamental que busca incorporar y promover a  
sus operaciones el uso de empaques sostenibles (Sustainable Packaging Coalition [SPC], 2021).  
Con la mira de mantener una participación equitativa de todos los representantes se designa un  
Comité Ejecutivo conformado por dos fabricantes de materiales, dos marcas empresariales y dos  
industrias fabricantes de envases para garantizar el cumplimiento de los objetivos. El comité se  
encuentra representado por empresas como PepsiCo, KoolEarth solutions, Amcor, Unilever,  
Printpack, Danone North América, 3M.  
Otra organización que destaca es la Alianza de envases sostenibles (SPA) con base en  
Australia, ofrece herramientas y estrategias relacionadas con la sostenibilidad de envases  
permitiendo beneficios económicos y ambientales. Dispone de una herramienta de evaluación  
empresarial que analiza el impacto ambiental de los envases dirigidos a industrias, empresas de  
embalajes para lograr la sostenibilidad (Sustainable Packaging Alliance [SPA], 2021).  
A manera de sistematización, en la tabla 3 se recoge una síntesis sobre los criterios de  
envasado sostenible referidos por las tres organizaciones descritas.  
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Tabla 3  
Escuelas de criterios de envasado sostenible  
Organización Europea  
para el  
Envasado y el Medio  
Ambiente  
El empaque debe diseñarse con el fin de cumplir  
con los criterios propios de su creación, y  
después del uso reciclarse o recuperarse para  
disminuir el impacto ambiental.  
(EUROPEN)  
Los envases al usar tecnología de producción  
limpia, aseguran la inocuidad en alimentos  
durante el ciclo de vida.  
Coalición de envases  
sostenibles (SPC)  
El envase debe ser efectivo, eficiente y limpio.  
Al basarse en el ambiento social, económico,  
haciendo más con menos y contener materiales  
no contaminantes.  
Sustainable Packaging  
Alliance (SPA)  
Fuente: (Rezaei et al., 2018).  
Las organizaciones describen un criterio sobre las acciones en el uso de envases  
sostenibles, comprende las actividades como parte de los recursos que ocupan los envases que se  
emplean de los recursos naturales y están definidos y publicados por cada una de las instituciones.  
Las operaciones de las empresas deben ser reguladas mediante un registro de actividades, como  
parte de los criterios a evaluar en el diseño de envases, y determinar si un producto puede  
considerarse sostenible.  
La estrategia en el cambio a envases sostenibles  
Las empresas cumplen un rol protagónico en las actividades económicas alrededor del  
mundo, siendo las decisiones que adoptan con relación a la protección del ambiente, una respuesta  
estratégica a la sociedad respecto a su compromiso con el desarrollo sostenible (Yngfalk, 2019).  
Recurriendo a la visión de autores clásicos, la estrategia se define como un conjunto de  
acciones combinadas con recursos (Ohmae, 1989). Según Nicolai Foss se diseña sobre la base de  
un diagnóstico interno y externo para formular respuestas pertinentes a la dinámica del entorno  
(Andrews, 1971, Capitulo 5). La estrategia debe encajar con la información del contexto (mercado  
en el que compiten las empresas exportadoras), así, las empresas deben emplear su capacidad para  
adaptarse rápidamente a las presiones externas derivadas del interés por la sostenibilidad ambiental  
(
Reuter, 2010).  
En orden a las ideas expuestas, la sustitución de envases de plástico por envases sostenibles  
se identifica como una estrategia de diferenciación que permite a las empresas exportadoras cubrir  
las expectativas de los grupos de actores interesados para mantener una posición competitiva frente  
a otras empresas. En este sentido, la adopción de envases sostenible se asocia con las estrategias  
de adaptación (Zeriti et al., 2014 y Zhao et al., 2014) y de diferenciación (Hah y Freeman, 2014),  
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El cambio a envases sostenibles como estrategia competitiva de las empresas exportadoras. Un enfoque de  
Economía Circular  
ya que las empresas exportadoras se están situando en una ruta de actuación de respeto al medio  
ambiente como forma de diferenciarse y dar respuesta a las presiones de la sociedad a nivel global.  
Frente a la importancia de las repercusiones en las actividades económicas en el medio  
ambiente, la competitividad de las empresas exportadoras se encuentra ligada a su capacidad para  
optimizar los recursos y disponer de ellos de una forma adecuada (Lewandowsk, 2016). La  
incorporación de la innovación para una gestión sostenible de los envases permite incrementar las  
posibilidades de aceptación frente al consumidor y a la vez potencializar el producto o la marca en  
el mercado (Carreño y Baquero, 2019).  
Para Chamorro (2019), las empresas son parte indispensable de los procesos de desarrollo  
sustentable, y lo reflejan cuando resuelven problemas medioambientales y crean oportunidades de  
negocios sostenibles y crecimiento económico.  
En Colombia la empresa Alpina ha desarrollado un marco de innovación como base de la  
estrategia para ser pionera en el mercado de la industria alimentaria, integrando los requisitos del  
consumidor sostenible y la legislación en las transformaciones de sus procesos bajo la premisa de  
alimentar saludablemente y sin daños al entorno (González, 2013). El compromiso de Alpina se  
materializa a través del ecodiseño, elaboración de envases y empaques que son producto de  
material reciclado, así también, sorbetes biodegradables, etiquetas de cartón, generando valor e  
innovación. Además, el propósito de ser plástico neutro para el 2022, lo que conlleva el retiro de  
plástico que ubica en el mercado cada año (Alpina, 2020).  
El caso de una microempresa italiana que llegó a ser líder en Europa para el manejo del  
envasado a granel seguro y sostenible, logrando competitividad en el mercado con una estrategia  
de innovación en el desarrollo de un sistema diferente a la competencia (Lombardi et al., 2019).  
El sistema implementado por la empresa Eceplast, proporcionar un manejo eficiente de los  
recursos reduciendo los residuos y su impacto en el medio ambiente.  
En Ecuador la empresa El Ordeño, respondiendo a una sociedad que se encuentra en el  
auge de la concientización ambiental, emplea bagazo de caña de azúcar para la fabricación de sus  
envases de cartón (El Ordeño, 2019). Desde el año 2019 ha realizado adaptaciones en su modelo  
de producción, lo cual le ha permitido consolidarse en el camino de la sostenibilidad que promueve  
el bienestar en toda la cadena de valor.  
La gestión de las empresas se está orientando a la sostenibilidad, marcando una diferencia  
de valor agregado en el mercado y desarrollando una ventaja competitiva en relación a otras  
empresas, (Pigatto et al., 2019).  
La reducción de desechos, la optimizan de recursos y el uso de materiales biodegradable  
en los envases, se ha posicionado como una oportunidad para cubrir las exigencias de los  
consumidores a nivel internacional (Mahalik y Nambiar, 2021). Así también, se busca el  
crecimiento sobre la competencia de otras empresas, priorizando la productividad con seguridad  
en la utilización de envases sostenibles, además del impacto favorable de imagen corporativa ante  
la sociedad.  
Esta obra se comparte bajo la licencia Creative Common Atribución-No Comercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)  
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Yanela Mishel Ortiz Tinoco, Jefferson Andrés Espinoza Castillo, Mayiya Lisbeth González Illescas y Luis Pastor  
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Metodología  
El presente artículo se circunscribe en una investigación de tipo documental, empleando  
un enfoque cualitativo, de alcance descriptivo para caracterizar el uso de envases sostenibles que  
utilizan las empresas exportadoras. Según Sampieri et al. (2014), la investigación cualitativa,  
adopta un planteamiento de problema específico, el cual se refleja en la exposición realizada  
alrededor de la necesidad de las empresas de responder a las demandas de los grupos de interés  
globales que exigen visibilidad del compromiso ambiental y social en la ejecución de las  
actividades económicas.  
Se utilizaron los métodos teóricos como el analítico sintético, inductivo deductivo, para el  
análisis e interpretación de lo expresado por los autores seleccionados en la revisión de la literatura,  
que permitió identificar la economía circular como estrategia de diferenciación, caracterización  
del desarrollo sostenible en envases, marco legal y su influencia en la oferta exportable.  
Para la presentación de los resultados se consideraron dos fases. En la primera fase se  
empleó el método de estudio de casos bajo el criterio de Walter Sahel en 1977. A partir de un  
muestreo no probabilístico se seleccionaron 10 empresas que dan cuenta de cambios en la gestión  
de envases para la oferta de sus productos en los mercados internacionales. Las fuentes empleadas  
para la selección corresponden a informes de sostenibilidad de varias entidades como Fundación  
EU-LAC (2018), Danone (2018), Grupo Arcor (2017), páginas webs de las empresas.  
Para la recopilación de datos de los 10 casos, se analizaron los reportes e informes de  
sostenibilidad de cada empresa, enfocando la atención en las estrategias empleadas, la evaluación  
de desempeño en la gestión de cambio dirigida a la sostenibilidad y protección del medio ambiente.  
Las empresas se identifican con un elevado nivel de participación e incidencia en los mercados  
internacionales, así: Danone, Tetra Pak, Unilever, Henkel y Eceplast; en América Latina: Arcor y  
Nestlé. Además, se consideraron tres empresas del territorio ecuatoriano que tienen participación  
en mercados extranjeros y ocupan en sus productos envases sostenibles, y poseen certificaciones  
internacionales.  
Estas empresas son: Pacari, con reconocimiento de “Empresa B” que aplica un modelo de  
gestión sostenible y de Certificación World Fair Trade; Perla Chocolate Organic cuenta con  
Denominación de Origen Cacao Arriba, BPM para las Buenas Prácticas de Manufactura,  
Certificación Orgánica para Europa y Estados Unidos de Norte América; la Fabril posee un  
documento que garantiza el Sistema de Seguridad Alimentaria 22000, Análisis de Peligros y  
Puntos de Control Críticos (HACCP) y Calidad ISO 9001, respaldadas con premios y  
certificaciones internacionales al cuidado del medio ambiente.  
En una segunda fase de la presentación de resultados se adopta como referencia la  
investigación realizada por Rezaei et al. (2018) quienes seleccionan criterios para el diseño de  
envases sostenibles, considerando las necesidades de los actores de la cadena de suministros de  
alimentos y alternativas presentes en el mercado de proveedores. Así también los estudios de Mura  
et al. (2019), aplicados a 254 Pymes italianas, indican la importancia del uso de los envases  
ecológicos como estrategia competitiva a nivel mundial y criterios para su diseño. Estos autores  
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El cambio a envases sostenibles como estrategia competitiva de las empresas exportadoras. Un enfoque de  
Economía Circular  
coinciden en señalar como dimensiones asociadas a los envases sostenibles las variables: social,  
ambiental y económica. Adicionalmente se realizan adaptaciones del trabajo desarrollado por  
Ahmad y Wong (2019), quienes aplicando el modelo Delphi definen criterios de sustentabilidad  
asociados a los envases de la industria alimentaria en Malasia.  
Finalmente, los resultados se sistematizaron en una matriz de variables que integran las  
observaciones de las 10 empresas consideradas como casos de estudio: información (3  
subvariables), economía (5 subvariables), ambiental (5 subvariables), social (4 subvariables).  
Resultados y Discusión  
De acuerdo a los procedimientos expuestos en el apartado de metodología, en una primera  
fase se recogen datos relevantes de cada empresa objeto de análisis: descripción de sus productos,  
envase ecológico que aplica y el impacto social de estas medidas.  
Caso 1  
Unilever de origen británico-neerlandesa fundada en 1929, dedicada a la higiene, hogar y  
alimentos. Para el 2010 la empresa impulsó el Plan de Vida Sustentable que considera tres  
principios: optimizar la salud de las personas; minimizar el impacto ambiental; y calidad de vida.  
Durante el Plan de Sustentabilidad, han logrado reducir costos y riesgos, lo cual ha potenciado la  
cadena de valor un negocio que promueva la Economía Circular. El grupo de desarrollo sostenible  
de la empresa es responsable de elaborar el informe anual de sostenibilidad, que evalúa el  
rendimiento del Plan con respecto a los principios de los Objetivos del Desarrollo del Milenio y  
sobre los compromisos internacionales relacionados al impacto ambiental (Unilever, 2010).  
Unilever se ha planteado como objetivo la transición de los envases plásticos a reciclables  
y reutilizables para el año 2025. Una muestra para el cumplimiento de este objetivo es la creación  
del producto Cif desarrollado mediante una nueva tecnología que permite a los consumidores  
rellenar y reusar los envases del concentrado de producto, se añade agua y su mezcla finaliza en la  
comodidad del domicilio, teniendo como resultado la versión original del producto de limpieza.  
En efecto, cambia el patrón de consumo y aporta al propósito empresarial, de generar valor con  
acciones responsables ambientalmente.  
Caso 2  
Desde 1995, la empresa líder europea Eceplast ha desarrollado soluciones innovadoras en  
el sector alimentario, automotriz, químico, y medioambiental para las actividades de empacar,  
almacenar y realizar envíos bajo estricto control ambiental. Además, implementa buenas prácticas  
con normativas internacionales como ISO 9001: 2015; ISO 14001: 2015; ISO 22000: 2005. Los  
tipos de embalaje son utilizados para los productos a granel o secos que protegen la carga a factores  
externos. Están creados para disminuir costos y reducir la huella de carbono, bajo proyección para  
aplicar el reciclaje y reutilización (Eceplast, 2021).  
Desde 2008 hasta la actualidad, la empresa se encuentra en una fase denominada industria  
4
.0, caracterizada por la automatización tecnológica de sus procesos. Además de la planta de  
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producción, el sitio alberga oficinas administrativas y comerciales, un sector de investigación,  
desarrollo y control de calidad  
Caso 3  
Arcor es un grupo multinacional de origen argentino, creado en 1951, dedicado a la  
fabricación y distribución de alimentos de consumo masivo, agro negocios y envases. Con la  
estrategia de gestión sustentable desarrolla marcas que permiten una apertura en más de 100 países.  
El informe de sustentabilidad Arcor 2020 está elaborado por Global Reporting Initiative “GRI”,  
entidad encargada de mostrar transparencia y asignar responsabilidad a las empresas con temas  
relacionados a los estándares de sostenibilidad. También se enfatizan los indicadores que permiten  
una comparativa con años anteriores, logrando evaluar el desempeño de la empresa en lo  
económico, social y ambiental, relacionado con los estándares de Envasado de Productos  
Agrícolas, Alimentos Procesados y envases “SASB” (Gerencia Corporativa de Sustentabilidad  
[GCS], 2020).  
La empresa enfrenta desafíos relacionados en la comercialización de productos envasados,  
por ello busca el desarrollo de empaques que minimicen el impacto ambiental. Arcor está  
trabajando en la reducción de envases, la reutilización de materiales desechados, el reemplazo de  
materiales con otros de menor incidencia en el ambiente. El uso de materiales plásticos de esta  
empresa, ha tenido una reducción del 11% en los últimos 7 años, el 96% del papel. Con la  
implementación de políticas para la reducción y reutilización de envases convencionales se utiliza  
el cartón que es de origen sustentable.  
Caso 4  
Tetra Pack es una empresa que inició sus operaciones en el año 1943, con la premisa de  
convertirse en líder mundial de soluciones para envasados y procesamiento de alimentos.  
Disponible en más de 160 países ofrece productos seguros y eco amigables con el ambiente. La  
visión de la compañía es proteger los alimentos, hacer que estos sean seguros y accesibles en  
cualquier territorio. Mantener un liderazgo responsable y sostenible sobre el envasado y  
manipulación en productos lácteos, bebidas, comidas entre otros alimentos perecibles.  
La empresa presenta en su Reporte de sustentabilidad 2020 temas referentes a los desafíos  
que debe enfrentar desde la perspectiva social para lograr sostenibilidad. Una de sus acciones  
destacables es el suministro de materiales reutilizables en las plantas de fabricación de envasados  
para ser distribuidos en todo el mundo (Tetra Pak, 2020).  
Actualmente ha aumentado la producción de envases y contenidos renovables ofertados  
por la empresa con la elaboración de sorbetes de papel, capas y tapas de plásticos a base de caña  
de azúcar. Fomenta la circularidad, eliminando residuos y empleando polímeros reciclados a los  
envases, asegurando el uso de un 10% de plástico reciclado en las bebidas distribuidas en Europa.  
Caso 5  
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El cambio a envases sostenibles como estrategia competitiva de las empresas exportadoras. Un enfoque de  
Economía Circular  
La empresa Henkel surge en el año 1876 en Alemania. Desde sus inicios se enfoca en la  
mejora, adoptando en sus procesos el desarrollo ambiental y social, lograr conseguir un impacto  
positivo de los productos y servicios tecnológicos que ofrecen la mayoría de países. La empresa  
está comprometida en cumplir con esos objetivos basados en el concepto de economía circular y  
usar envases 100% reciclables y reutilizables hasta el 2025.  
Henkel en su Reporte de Sostenibilidad 2019 señala el compromiso de la organización por  
desarrollar estrategias dirigidas al manejo responsable de los recursos. Se apoya en la  
implementación de los Objetivos del Desarrollo Sostenible, incorporados por los Estados Miembro  
de las Naciones Unidas en 2015 junto a la participación de las industrias y la cadena de valor de  
productos (Henkel AG y Co. KGaA, 2019).  
Para Henkel los envases sostenibles ayudan a proteger los productos, brindar información  
sobre su uso y la responsabilidad medioambiental, el problema radica en su consumo, una vez  
usados se desechan y pasan a convertirse en residuos. Entre las operaciones que emprendió la  
empresa se destaca la fabricación de tubos de pasta de dientes reciclables. Además, los productos  
de limpieza ocupados en botellas, están siendo elaborados por material 100% reciclado, brindando  
una protección adecuada al producto, satisfacción al cliente y ofreciendo una contribución al  
planeta.  
Caso 6  
En 1944 grupo Nestlé apertura en Colombia, la empresa Ciccolac, constituida junto a  
Borden Inc. Simultáneamente, conforma la Industria Nacional de Productos Alimenticios (INPA  
S.A), en la distribución de comestibles y bebidas, con una cartera de productos nacionales e  
internacionales. Su fin es mejorar la calidad de vida y brindar un futuro saludable, que contribuya  
a la calidad de alimentos para la sociedad.  
La empresa se ha propuesto reducir el impacto en el ambiente, usando empaques reciclables  
y reutilizables en el 100% de sus productos para el 2025, para disminuir el uso de 162 toneladas  
de plásticos. En Colombia la meta consiste en recolectar para el año 2021 cerca de 3400 toneladas  
de materiales en productos desechados mediante proyectos de reaprovechamiento.  
Colombia a través de Nestlé, será el país precursor en implementar fundas de papel para  
proteger los sorbetes en los productos de la marca Milo y Klim, como parte de la visión estratégica  
de reemplazar las cajas por papel, se dejará de usar cerca de diez millones de sorbetes y bolsas  
plásticas en el país, como se menciona en el informe de compromiso de Nestlé con el apoyo de  
instituciones que apoyan el desarrollo de envases reutilizables (Rever, 2019).  
Caso 7  
La Fabril es una empresa ecuatoriana creada que inició sus actividades en el año 1968. Se  
enfoca en la innovación de sus productos con los más altos estándares de calidad, en el marco de  
protocolos de Responsabilidad Social y Sustentabilidad. Está presente en mercado nacional e  
internacional, dedicado al ámbito de alimentos, cuidado del hogar y personal. La gama de  
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productos industriales es: sucedáneos de chocolate; grasas para heladería; frituras; galletas y  
confites.  
Para el cumplimiento del objetivo empresarial La Fabril desarrolla tecnología innovadora  
en las técnicas de operatividad, para disminuir el impacto ambiental. Una de las acciones fue añadir  
a la producción de margarina el proceso de in mould labelling (IML), lo que significa un empaque  
ecológico para alimentos (González y González, 2018).  
Fabril presenta su Informe de Sostenibilidad basado en los principios de la Norma AA1000  
que corresponde a una norma de aseguramiento del esquema innovador a favor del desarrollo  
sostenible. Orienta a las empresas a determinar procesos ordenados que abarcan las partes  
interesadas para la creación de estrategias y un sistema de comunicación directo a los miembros  
corporativos. Estas actividades proveen un esquema a profesionales que elaboran informes de  
sostenibilidad de la iniciativa de informe global, a fin de lograr resultados ambientales, sociales y  
económicos (Accountability, 2006).  
Caso 8  
La empresa ecuatoriana Perla Organic Chocolate fundada en el año 2017, se encuentra  
dedicada a la siembra de cacao y producción variada de chocolate libre de químicos y plaguicidas,  
cumpliendo con los más altos niveles de calidad, cuenta con certificaciones orgánicas (Perla  
Organic Chocolate, 2020).  
Es considerada, precursora en la industria chocolatera del Ecuador en adoptar la transición  
de una economía lineal a circular, bajo los tres principios 3R (reducir, recuperar y reciclar). En  
efecto ha sido galardonada con International Chocolate Awards en 2018 y Premios Latinoamérica  
Verde en 2020.  
Perla Organic Chocolate cuenta con empaques biodegradables, elaborados con semillas  
recicladas. Como resultado es el papel plantable, a disposición del consumidor lo que genera una  
conexión entre el productor, cliente y el planeta que se beneficia con soluciones de tecnología  
limpia.  
Caso 9  
Pacari es una empresa chocolatera que inicia sus actividades en el año 2002 y con seis años  
de trabajo empezó sus exportaciones a varios mercados a nivel mundial. Pacari es un término  
quechua que traducido al español significa “naturaleza”, promulga el vínculo entre empresa,  
sociedad y ambiente, siendo parte del proceso cuyo fin es el cambio de la cultura de consumo.  
Ha recibido múltiples reconocimientos que incluye más de 200 premios a nivel nacional e  
internacional. Se destaca por su producción orgánica afianzada en operaciones de sostenibilidad  
en el marco de los protocolos que define el sello Demeter Biodynamic Certification que valida la  
producción de materia prima sin químicos y los procesos en la cadena de valor bajo un entorno  
regenerativo, cuidando el ecosistema (Noboa, 2017).  
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El cambio a envases sostenibles como estrategia competitiva de las empresas exportadoras. Un enfoque de  
Economía Circular  
La responsabilidad frente a la comunidad y el medio ambiente se refleja en la línea de  
productos a los clientes, la cual no culmina hasta su consumo. En este sentido, Pacari se propuso  
a la transición en el sistema de empaques, ya que reconoce la incidencia del plástico el sector  
empresarial (Pacari, 2021).  
Su empaque es creado a base de celulosa vegetal que sustituye el material plástico, da como  
resultado su degradación en 180 días en lugar de 180 años y así contribuye a disminuir el impacto  
en el medio ambiente.  
Caso 10  
Danone es una empresa francesa fundada en el año1919 con cuatro líneas de producción:  
nutrición médica e infantil, agua mineral, leches fermentadas y artículos de origen vegetal. Esta  
empresa está aplicando un modelo de producción sustentado en la Economía Circular,  
promoviendo la fabricación de los envases con proceso innovadores y materiales reciclados. Se ha  
planteado el reto de transformar todos los envases convencionales a ecológicos para el año 2025  
en varios países de la Unión Europea.  
Con la política de envases sostenibles, apertura fuentes de empleo a favor del medio  
ambiente, como inversiones para ejecutar acciones que logren cuidar los recursos naturales que  
son agotables. Una práctica que no afecta la calidad del producto es el ecodiseño para envases.  
El grupo Danone en su Informe de Estrategia de Sostenibilidad 2018 destaca que mantiene  
alianzas con la Fundación Ellen MacArthur, y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio  
Ambiente con el propósito de establecer un compromiso general para tratar la contaminación y el  
incremento de desechos plásticos. Además, en conjunto con Nestlé, PepsiCo y Origin Materials  
ha lanzado al mercado un envase con el 75% de origen biológico, y se propone para el año 2025  
emplear el 100% de componentes orgánicos (Danone, 2018).  
Para tratar la segunda etapa de los resultados, en línea con el objetivo y pregunta de  
investigación, se expone la sistematización de resultados en la tabla 4 a partir de las variables:  
información, economía, ambiental, social (Rezaei et al., 2018; Ahmad y Wong, 2019; Mura et al.,  
2
019). La información se ha obtenido a partir de información identificada en los reportes de  
sostenibilidad de las empresas y sus páginas webs.  
Tabla 4  
Análisis de variables de los casos de estudio  
Caso Caso Caso Caso Caso Caso Caso Caso Caso Caso  
Casos  
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10  
Descripción de la  
empresa  
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Descripción de producto  
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Acceso a información  
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Carmenate Fuentes  
ISSN 2477-9024. Innova Research Journal (Septiembre-Diciembre, 2021). Vol. 6, No. 3, pp. 246-269  
Caso Caso Caso Caso Caso Caso Caso Caso Caso Caso  
Casos  
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10  
Ingreso al mercado en  
pro del medioambiente  
Diseñado para ahorro de  
materiales de envases  
Promueve la  
competitividad en  
función del envase  
Relación costo/beneficio  
del envase  
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
-
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
-
X
X
X
X
Método de reciclaje,  
reutilización y  
desechado de envases  
Emplea materiales  
biodegradables  
Sistema de gestión de  
riesgo ambiental  
Disminución del recurso  
de transporte  
X
X
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Aporta bienestar para la  
comunidad  
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Informes de  
responsabilidad y  
sostenibilidad  
Inocuidad del producto  
Adopta las normas y  
políticas  
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X
X
X
X
X
X
X
gubernamentales e  
internacionales  
Fuente: Elaboración propia a partir de los autores citados  
De los datos obtenidos de la tabla 4 se destaca la información recopilada a partir de  
variables y subvariables. Respecto a la variable general de información se refleja que las 10  
empresas proporcionan acceso a reportes de sustentabilidad, descripción de la organización y  
productos, lo cual implica la facilidad y apertura a datos por parte de la sociedad.  
En relación a la variable de economía, se identifica que las empresas analizadas han logrado  
destacarse en los mercados internacionales por sus prácticas organizacionales enmarcadas en el  
compromiso con el medioambiente, operando con diseños de envases que priorizan el ahorro de  
materiales, lo que les ha permitiendo ser competitivos en función del producto respecto a la  
relación costo/beneficio que pueden brindar los envases. Por otro lado, siendo superior el costo  
de los envases biodegradables, este puede cubrirse ya que los compradores están dispuestos a pagar  
un precio más alto por el valor agregado que encierra la experiencia de compra de un producto  
sostenible (Singh y Pandey, 2019).  
Las subvariables de la dimensión ambiental se refieren a parámetros que dan cuenta de la  
gestión ambiental que realizan las empresas. Las 10 empresas en estudio incorporan en sus  
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El cambio a envases sostenibles como estrategia competitiva de las empresas exportadoras. Un enfoque de  
Economía Circular  
modelos de producción métodos de reciclaje, reutilización, gestión de desechos de envases, y se  
enfocan en aprovechamiento de materiales biodegradables y diseños ecoamigables.  
En el aspecto social las empresas logran cumplir con los criterios definidos, en el aporte de  
bienestar para la comunidad siendo transparente con los informes que brindan sobre  
responsabilidad y sostenibilidad, adoptando las normas y políticas de gobierno interno y externo,  
así evaluar los riesgos que pueden acarrear relacionado con la inocuidad del producto dirigido a la  
sociedad.  
La tendencia del mundo globalizado compromete al sector empresarial a ser flexible,  
adaptarse, examinar alternativas ecológicas y realizar cambios e innovación, con la finalidad de  
ser competitivos (Giraldo y Quintero, 2017). Los empresarios están orientados a la selección de  
proveedores ecológicos para alcanzar competitividad a nivel global (Ecer, 2020). Estas decisiones  
en función de la gestión de sostenibilidad, determinan indicadores relacionados a los costos,  
tiempo de comercialización y las operaciones en el desarrollo de envases biodegradables.  
Los hallazgos permiten sustentar que los envases sostenibles inciden en la competitividad  
de las empresas exportadoras cuyo fin es acceder a los mercados internacionales con propuestas  
diferenciadoras que contribuyan a generar ventajas competitivas.  
Conclusiones  
Los consumidores globales reflejan mayor interés respecto al deterioro ambiental  
provocado por las empresas de las cuales se proveen. Son más exigentes y lo demuestran con un  
cambio en sus patrones de consumo. La contaminación provocada por el uso de plástico para la  
elaboración de los envases y la gestión de los mismos ha motivado a las autoridades  
gubernamentales de países desarrollados a definir acciones y marcos regulatorios para incentivar  
el cambio del modelo de producción lineal a un modelo de Economía Circular.  
La conservación del medio ambiente y el uso de recursos son elementos que se destacan  
entre los principios y objetivos de la sostenibilidad. El desarrollo sostenible forma parte de una  
práctica sustentable, para la creación y utilización de envases ecoamigables, que regulan el uso de  
materiales convencionales, igualmente fomentan alternativas respecto al diseño, procesos y  
materia prima para futuras generaciones (Boz, et al., 2020). Como manifestación de las decisiones  
de ajuste estratégico a las transformaciones del entorno, crece el número de empresas que  
responden a la presión de la ciudadanía global, mediante la adaptación de sus modelos de  
producción a la Economía Circular. Así, se observa que las empresas exportadoras se involucran  
en acciones para recuperar, extraer, transformar y usar el material desechado de productos,  
evaluando alternativas para emplear materiales derivados de recursos naturales (Blomsmaa y  
Tennant, 2020).  
Las empresas que se suman al cambio de envases sostenibles están siendo coherentes con  
sus acciones ya que se están preparando para enfrentar las regulaciones internacionales y a la vez  
que generan alternativas para mejorar su competitividad. Una muestra de la alerta de los mercados  
se puede ejemplificar en la medida adoptada por la Unión Europea, relativa a la restricción de  
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Carmenate Fuentes  
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importación de plásticos de un solo uso, que acaba de entrar en vigencia el 3 de julio del presente  
año 2021 (Lozano-Cutanda y Poveda, 2019).  
Por otra parte, existen estudios que sustentan que las empresas productoras de alimentos  
con mejor posicionamiento a nivel mundial, consideran relevante el empaque ecológico (Molina-  
Besch y Palsson, 2019), y se encuentran haciendo previsiones para cambios a empaques con  
eficiencia ambiental. Estas decisiones de carácter estratégico potencian el acceso a mercados  
estrictos en gestión ambiental, incluso promueven en las industrias la generación de valor agregado  
que se suma a la actividad comercial (CEPAL, 2020).  
A nivel de América Latina existen programas gubernamentales que proporcionan  
orientaciones a los productores sobre el ajuste necesario de su oferta exportable en el marco de  
responsabilidad ambiental y social, así se puede verificar en las distintas agendas, hojas de ruta y  
libros blancos de Economía Circular. En este contexto, el cambio a envases sostenibles tiene el  
potencial de fomentar las relaciones comerciales con los principales mercados internacionales, a  
través de productos que no compiten por su precio, sino por una estrategia diferenciadora que se  
revela en la acción ambiental de las empresas exportadoras.  
Este trabajo tiene implicaciones para el sector exportador, toda vez que podrían  
considerarse las acciones de las empresas internacionales analizadas, como referentes de estrategia  
competitiva en el marco del modelo de producción de Economía Circular. Coincidiendo con las  
conclusiones de (Coelho et al, 2020), quienes señalan que la oferta exportable bajo criterios de  
envases sostenibles, mejora la reputación corporativa, perspectiva del consumidor y acceso a los  
mercados internacionales más exigentes, desde este trabajo plantea que las empresas aplican la  
alternativa de envases sostenibles, reflejan un cambio de paradigma en la gestión de procesos  
coherentes con el desarrollo sostenible, incrementando la competitividad mientras responden a las  
exigencias en temas sociales y ambientales (Chamorro, 2019).  
Finalmente, considerando las limitaciones de la investigación de tipo teórico y descriptivo,  
basada en datos secundarios, lo cual no permite la generalización de los resultados, se propone  
como futura línea de investigación el abordaje de la problemática tratada desde un enfoque  
cuantitativo, con la incorporación de datos primarios y el análisis e identificación de relaciones  
entre las variables que conforman las dimensiones de envases sostenibles.  
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