SALAZAR-DUQUE, D. A. Aplicabilidad de cuestionarios aplicados a pruebas sensoriales gastronómicas orientados al producto y al consumidor. INNOVA Research Journal, [S. l.], v. 4, n. 3, p. 116–130, 2019. DOI: 10.33890/innova.v4.n3.2019.970. Disponível em: https://revistas.uide.edu.ec/index.php/innova/article/view/970. Acesso em: 29 mar. 2024.